
サーモンを焼いて卵を流し入れてモッツアレラチーズを加えてざっくりと混ぜ合わせた簡単オムレツです オムレツというよりスクランブルエッグかな
下準備
サーモンは軽く 塩、胡椒をします
卵はボウルに入れてよく混ぜ合わせます

熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1(分量外)を入れてサーモンを中火で焼きます

全体に焼き色がついたらヘラでほぐす感じで荒くつぶします 余分な油分をキッチンペーパーで拭き取ってから卵を流し入れます

ざっくりと混ぜ合わせたらチーズを加えてさらにざっくりと 混ぜ合わせたらパセリのみじん切りをふりかけて出来上がりです

チーズを包むような感じで混ぜ合わせるのがポイントですよ
レシピID:143213
更新日:2016/09/28
投稿日:2016/09/28