副菜
レンジで！スモークサーモンとブルーチーズのオムレツ
投稿日2021/02/15
更新日2021/02/15
調理時間15分
スモークサーモンとブルーチーズでワインによく合うおつまみオムレツに♪
材料2人分
- じゃがいも１個(約１５０g)
- 玉ねぎ１/４個(約５０g)
- スモークサーモン５０g
- ブルーチーズ３０g
- バター１０g
- A溶き卵２個分
- A牛乳大さじ２
- A塩少々
- 粗挽きこしょう、パセリ各適量
作り方
ポイント
レンジ加熱していると卵が膨らむので、こぼれないように器は少し大きめがおすすめ！ 火の通りが悪いじゃがいもと玉ねぎは先に加熱します。
- 1
じゃがいもは皮を剥いて薄く半月切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
スモークサーモンは食べやすい大きさに切り、ブルーチーズとバターは小さく切る。
- 3
耐熱容器に１のじゃがいも、玉ねぎの順に入れ、ラップをふんわりとかけてレンジ600wで約3分加熱する
- 4
３に２のスモークサーモン、A 溶き卵２個分、牛乳大さじ２、塩少々を入れてさっと混ぜ、ブルーチーズ、バターをのせる。再びラップをふんわりとかけ、レンジ600wで3〜4分加熱する。
- 5
卵に火が通ったら、粗挽きこしょう、パセリを散らす
レシピID
407139
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和田千奈
２Box Kitchen Studioを運営しております。 レシピ開発・スタイリング・商品開発・デモンストレーションを含めたセミナー講師・記事執筆など幅広く手掛けています。チームの一員の管理栄養士、栄養士さんと連動した健康志向の企画も。 時短、家族と楽しむごはん、手軽にできるハレの日料理 [書籍出版]時短! 簡単! からだが喜ぶ魚の水煮缶レシピ (ダイアプレス刊)、毎日 みそ汁 からだ改善レシピ (マガジンボックス刊)、 4つのスパイスだけで作れるカレーなレシピ(ダイアプレス刊) サービス内容や詳細はこちらです。 http://kazunaw.com https://www.facebook.com/2BoxKitchenStudio/