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オーブン任せの「和風チキンロースト」

35
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2018.07.23

分類主菜

調理時間: 35分(鶏肉漬け込む時間含まず)

ID324975

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

せっかくのオーブンレンジなのでたまにはオーブン機能も使わないとッて感じで
定期的に使うようにしています
使いだすと便利なんですが、使用中、温め機能などが使えないのがちょっと
面倒なところもありますよね
鶏もも肉を和風たれに漬け込んでオーブンで焼くだけです。
暑い時期ですがオーブン任せなのでまだ作れますね(笑)

オーブン焼き 鶏もも肉 和風 鶏肉 簡単 チキン オーブン焼き

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材料2人分(鶏もも肉2枚分)
鶏もも肉 2枚
塩、胡椒 少々
A
醤油 大さじ3
A
みりん 大さじ3
A
砂糖 大さじ1
A
大さじ1
A
生姜汁 大さじ2
作り方
Point!
鶏の皮が見た感じでパリパリ感が出てたら成功ですよ
  1. 鶏もも肉は余分な脂身を取り除きフォークなどで皮の
    部分を突き刺して穴をあけて塩、胡椒をします
  2. バットなどにA

    醤油 大さじ3、みりん 大さじ3、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、生姜汁 大さじ2

    を入れて鶏肉を全体にたれを絡めて
    ラップをし冷蔵庫で1時間以上寝かせます
  3. 1時間30分ほどでこんな感じになります
    (ちょっと色が濃くなった感じです)
  4. オーブン皿にクッキングペーパ―を敷き鶏肉を置きます
    (皮面を上にしてくださいね、写真撮るとき間違えました)
  5. 200度のオーブンで30分から40分、たまに様子を見ながら焼きます
  6. 皮面にしっかりと焼き色がついたら出来上がりです
29 104
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