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長芋のたたきマグロ和え

長芋のたたきマグロ和え
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10分
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物9.2g
  • 脂質0.8g
  • たんぱく質8.2g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量1.3g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

マグロの山かけ、美味しんですがたまには少しだけ目先を変えて 山芋を包丁でたたいたものにマグロを合わせてみました。 これはこれで美味しいんと思いますよー

材料2人分

  • マグロ（刺身用）
    60g
  • 長芋
    4㎝長さ
  • 青のり
    適量
  • A
    練りわさび
    小さじ1/3
  • A
    酢
    大さじ2
  • A
    薄口醤油
    大さじ1
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    マグロ(刺身用)は斜めに1㎝厚さに切ります

  • 1

    長芋は皮を剥き包丁で適当な大きさに切り最後は まな板の上で包丁でたたいて細かくします

    長芋のたたきマグロ和えの工程1
  • 2

    ボウルに①を入れてA 練りわさび小さじ1/3、酢大さじ2、薄口醤油大さじ1を加え混ぜ合わせます

    長芋のたたきマグロ和えの工程2
  • 3

    マグロ(刺身用)を加えよく混ぜ合わせたら器に盛って青のりを ふりかけていただきます

    長芋のたたきマグロ和えの工程3

ポイント

薄口醤油がなければ濃口醤油で作ってくださいねぇ

レシピID：371832

更新日：2019/02/04

投稿日：2019/02/04

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