マグロと長芋のとびこ和え

5

2020.01.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID 384556

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

和えるだけ簡単なオツマミです。グラスのカップに入れると色も綺麗で可愛いですよ。

    材料

    4人分
    まぐろ 150g(サク)
    長芋 100g
    とびこ 40g
    A
    ごま油 小1・5
    A
    醤油 小1・5

    作り方

    ポイント

    マグロはいったん漬けておくことで味のなじみが良くなります。
    1. まぐろは1cm角くらいの角切りにし、A

      ごま油 小1・5、醤油 小1・5

      で和えておく
    2. 長芋は皮を剥き、マグロ同様1cm角くらいの角切りにする
    3. ①、②、とびこを混ぜ合わせ器に盛る
    6 37

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