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和風肉味噌もやし

15
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2019.02.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID372746

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

茹でたもやしに和風の肉味噌を混ぜあわせて食べるんですが
確かにラーメンにかけても美味しいかも
茹でたうどんにかけて卵落として釜玉風でも美味しいと思う
ボリュームがあるけどいがにさっぱりといただけます

豚肉料理 フライパン 熱湯 ネギ にんにく 和風 ひき肉 中華 もやし 生姜 ボリューム 風邪 うどん ラーメン 味醂 ごま油

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材料2人分
豚挽き肉 150g
もやし 1袋
ニンニク、生姜 各1片
ごま油 小さじ1
刻み葱 適量
A
合わせ味噌 大さじ1
A
醤油 大さじ1/2
A
みりん 大さじ1.5
A
大さじ1
作り方
Point!
うどんや中華麺にかけても美味しいですよー
  1. ニンニク、生姜はみじんに切ってA

    合わせ味噌 大さじ1、醤油 大さじ1/2、みりん 大さじ1.5、酒 大さじ1

    はよく混ぜ合わせます
  2. もやしは水洗いし熱湯で茹でてざるにあげ水分を切っておきます
  3. 熱したフライパンに豚挽き肉を入れて中火で炒めパラパラ感が出てきたら
    ニンニク、生姜を加えます
  4. 香りが出てきたらA

    合わせ味噌 大さじ1、醤油 大さじ1/2、みりん 大さじ1.5、酒 大さじ1

    を加え混ぜ合わせてひき肉に味噌がしっかりと
    絡む程度になったらごま油を加え火を止めます
  5. 器に盛ったもやしの上に④をかけ刻み葱をのせ食べるときに
    混ぜ合わせていただきます
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