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2019.02.27

分類主菜

調理時間: 15分

ID372966

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

海老だけ先に炒めて置いてもやしと卵を
混ぜ合わせて炒めてます
卵でコーティングされてもやしの水分が
出にくいかな?とか思って作りました。
味付けはシンプルにガラスープの素と塩、胡椒、醤油でございます。

フライパン ネギ シンプル サラダ油 簡単 もやし えび 胡椒

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材料2人分
海老(ブラックタイガー) 10尾
もやし 1袋
2個
刻み葱 1本分
大さじ1
塩、胡椒 適量
ガラスープの素 小さじ1
醤油 小さじ2
作り方
Point!
海老は尻尾を取った方が食べやすいですよー
  1. 海老(ブラックタイガー)は皮を剥き酒をふりかけて混ぜ合わせ
    塩、胡椒を軽くします
  2. 熱したフライパンにサラダ油を大さじ1入れて海老を中火で炒め
    中まで火が通れば別皿に取ります
  3. 卵を溶いてもやしを加えよく混ぜ合わせます
  4. 熱したフライパンにサラダ油を小さじ2を入れて③を中火で炒めます
  5. 混ぜ合わせながら炒めたらガラスープの素を加え海老を戻し
    入れて刻み葱を加え混ぜ合わせて炒め仕上げに醤油を
    まわしかけたら出来上がりです
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