副菜
揚げ出しとろろ豆腐
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物23.8g
- 脂質15.8g
- たんぱく質11.2g
- 糖質21.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
揚げ出し豆腐を作ったところにトロロをかけていただきます。 揚げた豆腐に出汁をかけて少し置いて食べる前に長芋を かけます。
作り方
下準備
木綿豆腐は6等分に切り水分をしっかりときり キッチンペーパーで水分を拭き取ります- 1
豆腐に片栗粉をつけ170度の揚げ油で豆腐の色が変わる 程度揚げます
- 2
鍋にA 水100cc、醤油、みりん各25cc、おろし生姜小さじ1をひと煮立ちさせ器に盛った豆腐にかけその上に おろした長芋と刻んだ青ねぎをかけて出来上がりです
ポイント
最初に長芋かけてしまうと固まってしまうんですよね なのでかけるのは食べる直前がオススメです 確かにご飯にかけて食べるのも美味しいですよ
レシピID：373845
更新日：2019/03/22
投稿日：2019/03/22
