主菜

レモンを炒める「海老のガーリックレモン炒め」

印刷する

埋め込む

15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レモン汁絞って作るのもいいんですが、時間が経つとどうしてもレモンの風味が薄れてしまいます。あと、レモンは輪切りにして冷凍してたのでそのまま入れることにしました。

材料2人分

下準備
海老（ブラックタイガー）は殻をむき尻尾を取り背わたも取り除き酒をふりかけておきます
1
エリンギは縦に4等分、横に3等分に切ります
2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて海老を中火で炒め海老の色が変わればエリンギを加えます
3
海老に火が通りエリンギに油が馴染んだらレモン（輪切り）を加え砂糖、塩、黒胡椒、粗挽きガーリック加え炒めたら出来上がりですお好みでパセリ（みじん切り）をふりかけて食べてくださいね