王道な「ハニーマスタードチキン」

材料2人分

• 鶏もも肉
  2枚
• ミニトマト
  4個
• 塩、胡椒
  適量
• パセリ
  適量
• A
  酒
  大さじ2
• A
  ハチミツ
  大さじ1
• A
  粒マスタード
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は1枚を4等分に切り塩、胡椒をします

  
• 1

  熱したフライパンにオリーブオイルかサラダ油を 小さじ1程度入れて鶏肉を皮面から焼きます

  
• 2

  皮面に焼き色がついたらひっくり返してもう片面焼きます

  
• 3

  A 酒大さじ2、ハチミツ大さじ1、粒マスタード大さじ2、醤油大さじ1はよく混ぜ合わせておきます

  
• 4

  鶏肉に火が通れば④をかけて鶏肉に絡める感じで 炒め煮にします。 器に盛ってミニトマト、パセリのみじん切りをふりかけて出来上がりです

  

ポイント

翌日はマスタード風味は飛びますが味が鶏肉に染み込んで また違った美味しさが味わえますよー

作ってみた！

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