王道な「ハニーマスタードチキン」

Name: 王道な「ハニーマスタードチキン」
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 鶏肉料理
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; ミニトマト 4個; 塩、胡椒 適量; パセリ 適量; 酒 大さじ2; ハチミツ 大さじ1; 粒マスタード 大さじ2; 醤油 大さじ1

2019.09.02
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主菜

久しぶりに作りました。
何年振り？くらいの感じでしょうか
でも久しぶりに作ったこともあってか家族に人気でした。
基本、鶏肉をフライパンで焼いてハニーマスタードソースを
かけるだけなんで簡単なんですが、奥深い味が
するような気がするんですね

調理時間：20分

材料2人分

	鶏もも肉	2枚
	ミニトマト	4個
	塩、胡椒	適量
	パセリ	適量
A	酒	大さじ2
A	ハチミツ	大さじ1
A	粒マスタード	大さじ2
A	醤油	大さじ1

作り方

下準備	鶏もも肉は1枚を4等分に切り塩、胡椒をします
1	熱したフライパンにオリーブオイルかサラダ油を小さじ1程度入れて鶏肉を皮面から焼きます
2	皮面に焼き色がついたらひっくり返してもう片面焼きます
3	A 酒大さじ2、ハチミツ大さじ1、粒マスタード大さじ2、醤油大さじ1 はよく混ぜ合わせておきます
4	鶏肉に火が通れば④をかけて鶏肉に絡める感じで炒め煮にします。器に盛ってミニトマト、パセリのみじん切りをふりかけて出来上がりです

ポイント

翌日はマスタード風味は飛びますが味が鶏肉に染み込んで
また違った美味しさが味わえますよー

このレシピのキーワード: 鶏肉料理 フライパン基本オイルサラダ油オリーブナンぶりマスタードパセリ鶏肉はちみつもも肉胡椒トマト簡単みじん切り

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