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【サク飯】丸ごとトマトのエッグチーズ焼き

10

2020.04.24

分類副菜

調理時間: 10分(オーブントースターで焼く時間含まず)

ID390271

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

切りもの少ないのでサク飯でしょうかね
時間は少しかかりますけどオーブントースター任せですし(笑)
どうせチーズ乗せるならと思って思い切って乗せてみました
結果、良かったんですがね
オーブントースターの高さがギリギリで焦りましたが
中に入ってるのはトマトの刻んだのとパンチェッタと
卵でございます。

サク飯 オーブントースター みじん切り 勝手に応援プロジェクト ベーコン トマト ピザ こしょう パセリ サク飯 関西から愛をこめて

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材料1人分
トマト 1個
パンチェッタ(無ければベーコン) 20g
生卵 1個
塩、胡椒 適量
ピザ用チーズ 3つまみ
パセリみじん切り 適量
作り方
Point!
オーブンで焼いても当然いいんですがオーブントースターで気軽に 作ってみました。温度調整付きのオーブントースタがあれば 作りやすいですよ
  1. トマトは上の部分を1㎝幅に切り取ります
  2. 切り取ったら小さめのスプーンなどを使って中身を
    取り出します。
    トマトの中身は種などを取り除き角切りにします
  3. トマトの中に①を適量(多分全部入れると多すぎるので)
    パンチェッタ(無ければベーコン)を加えます
  4. 生卵を落として塩、胡椒をしピザ用チーズをたっぷりと
    のせます
  5. できれば600w程の火力のオーブントースターで10分〜15分、チーズに焼き色がつくまで焼きます
  6. こんな感じになったらパセリみじん切りをふりかけて
    出来上がりです
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