フライパンの端に寄せるだけの牛ひき肉のオムレツ

材料2人分

• 牛ひき肉
  100g
• 玉ねぎ
  1/4個
• 卵
  2個
• 塩、胡椒
  少々
• デミグラスソース（市販）
  70g

作り方

• 下準備
  玉ねぎは薄切りにします

  
• 1

  熱したフライパンにサラダ油を牛ひき肉を中火で炒めます （挽き肉に脂分が多ければサラダ油は要りませんよ）

  
• 2

  牛肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えます

  
• 3

  塩、胡椒をし玉ねぎがしんなりしたら溶いた卵を流し入れます

  
• 4

  ゴムべらなどでフライパンの端に寄せオムレツ状の形に 整形し器に盛ります

  
• 5

  温めたデミグラスソース（市販）をかけていただきます

  

ポイント

デミグラスソースがなければケチャップとウスターソースを混ぜ合わせた ものをかけて食べても美味しいですよー

作ってみた！

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