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フライパンの端に寄せるだけの牛ひき肉のオムレツ

15

2020.07.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID394652

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

牛ひき肉が安く売っていたので玉ねぎと一緒に
炒めて卵を絡めてオムレツ状の形にしデミグラスソースを
かけていただきます。
合い挽き肉ではちょっと物足りないんですよね
牛ひき肉って言うのが美味しいポイントなのです

ひき肉 フライパン デミグラスソース オムレツ 玉ねぎ

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材料2人分
牛ひき肉 100g
玉ねぎ 1/4個
2個
塩、胡椒 少々
デミグラスソース(市販) 70g
作り方
Point!
デミグラスソースがなければケチャップとウスターソースを混ぜ合わせた ものをかけて食べても美味しいですよー
  1. 玉ねぎは薄切りにします
  2. 熱したフライパンにサラダ油を牛ひき肉を中火で炒めます
    (挽き肉に脂分が多ければサラダ油は要りませんよ)
  3. 牛肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えます
  4. 塩、胡椒をし玉ねぎがしんなりしたら溶いた卵を流し入れます
  5. ゴムべらなどでフライパンの端に寄せオムレツ状の形に
    整形し器に盛ります
  6. 温めたデミグラスソース(市販)をかけていただきます
2 59
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