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串に刺さない「鶏もも肉の焼き鳥風炒め」

15

2020.07.29

分類主菜

調理時間: 15分

ID395753

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

一口サイズに切った鶏もも肉と白ねぎを甘辛く炒め煮にしました。
ちょっと甘辛度を強くしてご飯にあう感じにしました
暑い時期でも甘辛味は家族に受け入れられますね

焼き鳥 フライパン 白和え 味醂 ネギ 白だし

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材料2人分
鶏もも肉 300g
白ネギ 1本
コショウ 少々
A
醤油、みりん、酒 各大さじ3
A
砂糖 大さじ1
作り方
Point!
白ネギの白い部分もしっかり炒めて甘味を出しましょう
  1. 鶏もも肉は余分な脂身を切り取り一口サイズに切り
    コショウをします
    白ねぎは2㎝長さに切ります
  2. 鶏肉を中火で熱したフライパンで焼きます
  3. 鶏肉に焼き色がついてきたら白ネギの白い部分を加えます
  4. 白ねぎに焼き色がついたらA

    醤油、みりん、酒 各大さじ3、砂糖 大さじ1

    を加えます
  5. 煮汁が少なくなるまで炒め煮にしたら青ねぎの青い部分を加え
    全体に混ぜ合わせたら出来上がりです
5 229
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