串に刺さない「鶏もも肉の焼き鳥風炒め」

15

2020.07.29

分類主菜

調理時間: 15分

ID 395753

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

一口サイズに切った鶏もも肉と白ねぎを甘辛く炒め煮にしました。
ちょっと甘辛度を強くしてご飯にあう感じにしました
暑い時期でも甘辛味は家族に受け入れられますね

    材料

    2人分
    鶏もも肉 300g
    白ネギ 1本
    コショウ 少々
    A
    醤油、みりん、酒 各大さじ3
    A
    砂糖 大さじ1

    作り方

    ポイント

    白ネギの白い部分もしっかり炒めて甘味を出しましょう
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 鶏もも肉は余分な脂身を切り取り一口サイズに切り
      コショウをします
      白ねぎは2㎝長さに切ります
    2. 鶏肉を中火で熱したフライパンで焼きます
    3. 鶏肉に焼き色がついてきたら白ネギの白い部分を加えます
    4. 白ねぎに焼き色がついたらA

      醤油、みりん、酒 各大さじ3、砂糖 大さじ1

      を加えます
    5. 煮汁が少なくなるまで炒め煮にしたら青ねぎの青い部分を加え
      全体に混ぜ合わせたら出来上がりです
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