自家製焼肉のたれでハラミ肉を食べる

材料（作りやすい分量）

• A
  醤油
  大さじ2
• A
  コチュジャン
  小さじ1/2
• A
  おろしニンニク
  小さじ1/2
• A
  おろし生姜
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  ハチミツ
  小さじ1
• A
  一味、胡椒
  各少々
• A
  すりごま
  小さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1
• 牛ハラミ肉
  適量

作り方

• 下準備
  みりんは小さめの耐熱の器に入れて500wのレンジで 10秒ほど加熱してアルコール分を飛ばします

• 1

  A 醤油大さじ2、コチュジャン小さじ1/2、おろしニンニク小さじ1/2、おろし生姜小さじ1、砂糖小さじ2、みりん大さじ2、ハチミツ小さじ1、一味、胡椒各少々、すりごま小さじ1、レモン汁小さじ1の材料を耐熱の器に入れてラップをしレンジで20秒程度 加熱して全体に味に一体感を出させます

  
• 2

  魚焼きグリルで牛ハラミ肉を焼きました 両面焼き、火力は強火です

  
• 3

  器に盛って刻み葱をふりかけて冷めたタレを つけていただきます

  

ポイント

辛さの調整は一味を増やしたりするといいと思います ちょっと複雑な辛さがよければ七味を使うのもいいかと思いますよー

作ってみた！

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