副菜

シンプルに食べる「青梗菜のとろーりスープ煮」

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  • エネルギー55kcal
  • 炭水化物7.5g
  • 脂質2.3g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

青梗菜のあの旨味を楽しもうと鶏がらスープで少しだけ 煮たスープのようなそうでないような感じで作ってみました。 黒胡椒たっぷりで味にアクセントをつけてます 生姜の香り青梗菜の旨味を楽しめますよー

材料2人分

  • 青梗菜
    1株
  • 生姜
    1片
  • ガラスープ
    300cc
  • オイスターソース
    小さじ1
  • 黒胡椒
    適量
  • 水溶き片栗粉
    大さじ1〜1.5
  • ごま油
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    青梗菜は根を切り取り縦に切り水洗いします

    シンプルに食べる「青梗菜のとろーりスープ煮」の下準備
  • 1

    熱したフライパンにサラダ油と細切りにした生姜を加え 弱火で炒めます

    シンプルに食べる「青梗菜のとろーりスープ煮」の工程1
  • 2

    生姜の香りがしてきたら青梗菜を加えます

    シンプルに食べる「青梗菜のとろーりスープ煮」の工程2
  • 3

    少し炒めて油が馴染んだらガラスープを加えます

    シンプルに食べる「青梗菜のとろーりスープ煮」の工程3
  • 4

    オイスターソース、塩、黒胡椒を加え水溶き片栗粉で とろみをつけごま油を加えたら出来上がりです

    シンプルに食べる「青梗菜のとろーりスープ煮」の工程4

ポイント

青梗菜って独特の美味しさがありますねぇ

作ってみた!

質問

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