副菜

梅・海苔・ネギの卵焼き

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  • エネルギー180kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質11.5g
  • たんぱく質13.5g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量2.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

普通の卵焼きの間に梅肉、海苔を挟んで焼いた感じで作りました。 味付けは基本、少量の塩と醤油だけです。 海苔と梅肉の旨味でいただきます ご飯と一緒にいやおにぎりと一緒に食べるのが美味しいと 思いますよー

材料2人分

  • 4個
  • 梅干し
    2個
  • 焼き海苔
    3枚(卵焼き器の幅に合わせたサイズ)
  • 刻みネギ
    適量
  • 少々
  • 醤油
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    梅干しは包丁で叩いておき焼き海苔は火でさっと 炙っておきます

    梅・海苔・ネギの卵焼きの下準備
  • 1

    ボウルに卵を割り入れて刻みネギと塩、醤油を加え 混ぜ合わせます

    梅・海苔・ネギの卵焼きの工程1
  • 2

    卵焼き器に卵を適量流し入れて焼き海苔、梅肉を乗せて だし巻き玉子を作る要領で巻いて焼あげたら出来上がりです

    梅・海苔・ネギの卵焼きの工程2

ポイント

梅干しの大きさで分量を調整してくださいね 今回は少し多かったかもしれませんでした💦

作ってみた!

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