めちゃ旨♪ お弁当にもオススメ♡梅としらすの卵焼き
投稿日2020/08/19
更新日2020/08/19
調理時間5分
お弁当にいれました♪ これは家族に大好評の卵焼きでした♡ 味付けいらず、具材の味だけで美味しいです♡
材料2人分
- 卵3個
- 梅干し1個(20g)(はちみつ梅がオススメです)
- しらす40g
- 大葉4枚
- サラダ油大さじ1と1/2
- いりごま適量
作り方
ポイント
お好きな形で大丈夫です🙆♀️
- 準
卵をとく。 梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。 大葉は細かく刻む。 溶き卵に梅干し・しらす・大葉を加えてよく混ぜる。
- 1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、卵液を1/2流し、中火でかき混ぜながら火にかけ、半熟になったら手前から巻いていく(だいたいまとまれば大丈夫)
- 2
初めにまとまった卵焼きを少し持ち上げて、残りの卵液も流しいれる。同じようにかき回しながら中火にかけ、半熟になったら、巻いてまとめる。 全体に火が通ったら完成。
- 3
カットしてお皿に盛り付け、いりごまをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
