おぼろ揚げ豆腐の甘味噌チーズ焼き

• 15分

材料2人分

• おぼろ揚げ豆腐
  1個
• 刻み葱
  適量
• ピザ用チーズ
  適量
• A
  合わせ味噌
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  酒
  小さじ1

作り方

• 下準備
  A 合わせ味噌大さじ2、砂糖小さじ1、みりん小さじ1、酒小さじ1はよく混ぜ合わせておきます

  
• 1

  おぼろ揚げ豆腐は熱湯にさっとくぐらせて水分を 切っておきます

  
• 2

  十字に切って耐熱の器に盛ります

  
• 3

  切り込みの間にもA 合わせ味噌大さじ2、砂糖小さじ1、みりん小さじ1、酒小さじ1を入れる感じで全体に塗ります

  
• 4

  刻み葱、ピザ用チーズをのせて800wのオーブントースターで チーズに焼き色がついたら出来上がりです

  

ポイント

当然、普通の厚揚げで作っても美味しいですよ〜

作ってみた！

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