副菜

これからの季節にぴったりな「鯛の中華風サラダ」

Name: これからの季節にぴったりな「鯛の中華風サラダ」
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鯛（刺身用） 100g; 玉ねぎ 1/4個; 人参 2㎝長さ; ミョウガ 1本; 大葉 2枚; スプラウト 1/2パック; 醤油 大さじ2; 酢 大さじ2.5; 砂糖 大さじ1; ごま油 小さじ1; 練り辛子 小さじ1/2

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15分

エネルギー125kcal
炭水化物11.5g
脂質4.5g
たんぱく質12.5g
糖質10.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冷やし中華のタレが基本になったサラダなんです（笑）野菜はお好みでいいんです、ミョウガや大葉あたりが入ってると味が締まる感じになると思いますよー

材料2人分

鯛（刺身用）
100g
玉ねぎ
1/4個
人参
2㎝長さ
ミョウガ
1本
大葉
2枚
スプラウト
1/2パック
A
醤油
大さじ2
A
酢
大さじ2.5
A
砂糖
大さじ1
A
ごま油
小さじ1
A
練り辛子
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鯛（刺身用）はサクなら1㎝厚さに切りA 醤油大さじ2、酢大さじ2.5、砂糖大さじ1、ごま油小さじ1、練り辛子小さじ1/2はよく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておきます
1
玉ねぎは薄切りに人参は細切りにし水に晒します
2
ミョウガは細切りにします
3
ボウルに①、②、スプラウトを入れてざっくりと混ぜ合わせたら鯛を加えます
4
手で千切った大葉と冷やしたA 醤油大さじ2、酢大さじ2.5、砂糖大さじ1、ごま油小さじ1、練り辛子小さじ1/2を加え混ぜ合わせたら出来上がりです