主食
牛肉の卵かけパスタ
15分
娘はパスタが好きなのでパスタを作った日は写真を 送りつけています（笑） 娘の反応が楽しみなのと、コミュニケーションを とるためなのですがね 本日はすき焼き用の牛肉を使ってパスタにしました。 味付けは醤油と少しの砂糖でございます なんとなーくすき焼きに近づけた感じでございます
作り方
下準備
牛薄切り肉は3㎝幅にマッシュルームは薄切りに 玉ねぎは5mm幅に青ねぎは5㎝長さに切ります
- 1
熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り牛肉を中火で炒めます
- 2
牛肉の色が変われば玉ねぎ、マッシュルームを加え 塩、胡椒をします
- 3
玉ねぎに透明感が出てきたら茹でたパスタと青ねぎを加えます
- 4
砂糖を加え醤油を回しかけ一気に混ぜ合わせたら器に盛ります
- 5
卵黄を真ん中に乗せていただきます
ポイント
砂糖、醤油の代わりに麺つゆを入れて和風スパみたいな感じで作っても良いですよ 牛肉の代わりに鶏肉なんかを使っても合いますよ
レシピID：439504
更新日：2022/06/21
投稿日：2022/06/21
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