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副菜

海老とベビーチーズのバジルマヨ和え

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海老を塩茹でしてきゅうり、ベビーチーズとバジルマヨ味で 和えました。 チーズはなんでもいいんですが、あまりクセのない感じが いいのと少し柔らかめがいいかと思いベビーチーズに しました。 ベビーチーズはカマンベール入りにしました。

材料2人分

  • 海老(ブラックタイガー)
    10尾
  • ベビーチーズ
    2個
  • きゅうり
    1/4本
  • 黒胡椒
    適量
  • 少々
  • 小さじ1
  • A
    バジルペースト
    小さじ2
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    海老(ブラックタイガー)は背わたを取り除きます

    海老とベビーチーズのバジルマヨ和えの下準備
  • 1

    鍋に水を沸騰させ塩と酒を加え海老を茹で冷めたら 殻と尾を取り除きます

    海老とベビーチーズのバジルマヨ和えの工程1
  • 2

    ベビーチーズは1個を6等分に切ります

    海老とベビーチーズのバジルマヨ和えの工程2
  • 3

    ボウルにA バジルペースト小さじ2、マヨネーズ大さじ1を入れて混ぜ合わせます

    海老とベビーチーズのバジルマヨ和えの工程3
  • 4

    食べやすい大きさに切ったきゅうり、海老、ベビーチーズを 入れてざっくりと混ぜ合わせます

    海老とベビーチーズのバジルマヨ和えの工程4
  • 5

    器に盛って黒胡椒をかけていただきます

    海老とベビーチーズのバジルマヨ和えの工程5

ポイント

私は黒胡椒をたっぷりかけて食べるのが好きなのです 黒胡椒の量はお好みでー

作ってみた!

質問

かめきちパパ
  • Artist

かめきちパパ

料理家

  • 調理師
  • 食育アドバイザー

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