カリカリ厚揚げのカレー麺つゆ炒め

材料2人分

• 厚揚げ（四角）
  5個
• 片栗粉
  適量
• 粉チーズ
  大さじ1
• 刻み葱
  適量
• サラダ油
  適量
• カレー粉
  小さじ2
• 麺つゆ
  大さじ3(濃縮2倍)

作り方

• 下準備
  厚揚げ（四角）は熱湯に潜らせて油分を取り水分を切ります

  
• 1

  水分を切った厚揚げは食べやすいサイズに切ります

  
• 2

  袋に片栗粉と①を入れて全体に片栗粉をつけます

  
• 3

  粉を落としてフライパンに2㎝ほどサラダ油を入れて 揚げ焼きにします

  
• 4

  フライパンに厚揚げを入れてカレー粉、麺つゆをかけます

  
• 5

  器に盛って粉チーズをかけ刻み葱をふりかけて出来上がりです

  

ポイント

ポイントは粉チーズを振りかけておくことですよ〜 微妙にいい味がするんですよね

作ってみた！

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