主食

牡蠣とベーコンの和風パスタ

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  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物68.5g
  • 脂質15.8g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質65.2g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

牡蠣がちらほらスーパーで見かけるようになりました 牡蠣をさっと炒めてしめじ、ベーコンでバター醤油味で 和風に仕上げました。 王道の牡蠣のパスタでございます。・・・クリームパスタも 美味しいですけどね(笑)

材料2人分

  • パスタ
    160g
  • 牡蠣
    10粒
  • しめじ
    1/2袋
  • ベーコン(厚切り)
    1枚
  • 塩、胡椒
    適量
  • ニンニク
    1片
  • バター
    15g +10g
  • だし醤油
    大さじ2〜3
  • 刻み葱
    適量

作り方

  • 下準備
    牡蠣は水洗いしキッチンペーパーなどでしっかりと 水分を拭き取ります

    牡蠣とベーコンの和風パスタの下準備
  • 1

    ベーコン(厚切り)は細切りしめじは小房にわけ ニンニクは縦半分に切ります

    牡蠣とベーコンの和風パスタの工程1
  • 2

    熱したフライパンにバター(15g)を溶かしニンニクと 牡蠣を中火で炒めます

    牡蠣とベーコンの和風パスタの工程2
  • 3

    牡蠣に火が通ればベーコン、しめじを加えます

    牡蠣とベーコンの和風パスタの工程3
  • 4

    茹であがったパスタを加え全体に混ぜ合わせたらバターを10g 加えだし醤油を回しかけ塩、胡椒をし器に盛って刻み葱を 盛ったら出来上がりです

    牡蠣とベーコンの和風パスタの工程4

ポイント

牡蠣は炒めすぎると小さくなるので少し大きめのものを 使うのがベストですがまだちょっと早いかもですね

作ってみた!

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