
新聞撮影で余ってたエノキがあったので 久しぶりにベーコンで巻いてフライパンで焼いて ポン酢をかけていただきました。 学生の頃、居酒屋に行ったら、もれなく食べてた気がします 懐かしく作ってみました。 年中、食べれる定番おつまみでございます
下準備
エノキは6等分に分けます

ベーコンは半分に切ります

エノキをベーコンで巻きます

巻き終わりを楊枝で止めます

フライパンに何も油分は敷かず③を焼き塩、胡椒をします

ベーコンに焼き色がついたら器に盛ってポン酢をかけ お好みで一味をふりかけていただきます

ポン酢の代わりに岩塩や柚子胡椒で食べても美味しいですよ
レシピID:448750
更新日:2022/11/17
投稿日:2022/11/17

2025/03/03 19:54


2025/02/22 16:55

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