レシピサイトNadia
    副菜

    居酒屋おつまみエノキのベーコン巻き

    • 投稿日2022/11/17

    • 更新日2022/11/17

    • 調理時間15

    新聞撮影で余ってたエノキがあったので 久しぶりにベーコンで巻いてフライパンで焼いて ポン酢をかけていただきました。 学生の頃、居酒屋に行ったら、もれなく食べてた気がします 懐かしく作ってみました。 年中、食べれる定番おつまみでございます

    材料2人分

    • ベーコン
      2枚
    • エノキ
      2/3袋
    • 塩、胡椒
      少々
    • ポン酢
      適量
    • 一味
      このみ

    作り方

    ポイント

    ポン酢の代わりに岩塩や柚子胡椒で食べても美味しいですよ

    • エノキは6等分に分けます

      居酒屋おつまみエノキのベーコン巻きの下準備
    • 1

      ベーコンは半分に切ります

      居酒屋おつまみエノキのベーコン巻きの工程1
    • 2

      エノキをベーコンで巻きます

      居酒屋おつまみエノキのベーコン巻きの工程2
    • 3

      巻き終わりを楊枝で止めます

      居酒屋おつまみエノキのベーコン巻きの工程3
    • 4

      フライパンに何も油分は敷かず③を焼き塩、胡椒をします

      居酒屋おつまみエノキのベーコン巻きの工程4
    • 5

      ベーコンに焼き色がついたら器に盛ってポン酢をかけ お好みで一味をふりかけていただきます

      居酒屋おつまみエノキのベーコン巻きの工程5
    レシピID

    448750

    質問

    作ってみた!

    こんな「えのき」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「えのき」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    かめきちパパ
    • Artist

    かめきちパパ

    料理家

    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

    プロフィールへ
    「料理家」という働き方 Artist History