ホタテの旨味が凄い「ホタテと青ねぎの玉子焼き」

材料2人分

• 卵
  3個
• ホタテ（貝柱）
  3個
• 青ねぎ
  2本
• 塩
  小さじ1/4
• 水
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ホタテ（貝柱）は粗みじんに切ります

  
• 1

  青ねぎは小口に切ります

  
• 2

  卵は割ほぐし塩と水を加え混ぜ合わせます

  
• 3

  玉子焼き器でホタテを中火でさっと炒め別皿にとります 　　

  
• 4

  青ねぎと一緒に②に加えます

  
• 5

  玉子焼き器の汚れを拭き取ってサラダ油を塗り卵を焼いたら 出来上がりです

  

ポイント

今回はホタテの貝柱は生食用を使用しています。 むき海老で作っても美味しいですよ

作ってみた！

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