副菜
美味しい枝豆の茹で方と丹波篠山の黒枝豆
15分
波篠山に行ったときに買った「丹波篠山黒大豆枝豆」いつもは 枝付きを買うんですが今回は枝から取ったものを 購入しました。 けっこう枝から外すの面倒なんですよね💦 せっかくなので美味しく茹でて美味しくいただきます
作り方
下準備
枝豆はざるに入れて水洗いし水分を切ります
- 1
塩を振りかけて全体によく混ぜ合わせ10分ほど置きます この間にお湯を沸かします
- 2
お湯が沸騰したら枝豆を加え5分〜7分茹でます 大きめの枝豆でしたら8分〜10分ほどです
- 3
ざるにあげて仕上げの塩（小さじ1）を振りかけてそのまま 冷ましていただきます
- 4
まさに黒枝豆でございます
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