鶏ひき肉で作るニラもやし炒め

材料2人分

• 鶏ひき肉
  150g
• ニラ
  1束
• もやし
  1袋
• ニンニク、生姜
  各1片
• 豆板醤
  大さじ1
• ガラスープ
  100cc
• 水溶き片栗粉
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ニラは4㎝長さに切ります

  
• 1

  熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り鶏ひき肉を 中火で炒めます

  
• 2

  鶏ひき肉がパラパラになったら豆板醤、みじんに切った ニンニク、生姜を加えます

  
• 3

  全体に混ぜ合わせたらもやしを加えます

  
• 4

  もやしが少ししんなりしたらニラとA オイスターソース小さじ2、醤油小さじ1を加え 少し炒めたらガラスープを加えます

  
• 5

  ひと煮立ちさせたら水溶き片栗粉で弱めにとろみを つけたら出来上がりです

  

ポイント

ご飯に乗せて食べても十分に楽しめる味わいになってますよ

作ってみた！

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