糸こんにゃくと牛肉のすき炒め

材料2人分

• 糸こんにゃく
  200g
• 牛肉切り落とし
  150g
• 白ねぎ
  1/4本
• A
  砂糖、醤油
  各大さじ4
• A
  酒
  大さじ2

作り方

• 下準備
  糸こんにゃくは食べやすい長さに切ります

  
• 1

  白ねぎは斜めに1㎝幅に切ります

  
• 2

  熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り牛肉切り落としを 中火で炒めます

  
• 3

  牛肉の色が変わったら白ねぎを加えます

  
• 4

  白ねぎが少ししんなりしたら糸こんにゃくを加えます

  
• 5

  ざっくりと混ぜ合わせたらA 砂糖、醤油各大さじ4、酒大さじ2を加え汁気が少 なくなるまで炒め煮にします

  
• 6

  汁気が少し残る程度まで炒め煮にしたら出来上がりです

  

ポイント

ご飯に間違いなく合いますしビールにもピッタリですよ 今度は300g買ってこようと思ってます

作ってみた！

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