主菜
海老と豚肉のとろーりチンゲン菜炒め
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質20.5g
- たんぱく質13.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
確かに中華系の味付けに合うチンゲン菜だわね とろみをつけて食べるのが一番好きだわ シンプルだけどご飯にも合うし私は嬉しいわ ３日連続で食べれるわね（笑）と妻は言っておりました
材料2人分
- チンゲン菜1株
- 海老3尾(ブラックタイガー)
- 豚バラ肉100g(薄切り)
- おろし生姜小さじ1/2
- ガラスープ200cc
- オイスターソース大さじ1
- ラー油このみ
- 水溶き片栗粉大さじ2〜3(片栗粉大さじ2 水大さじ3)
作り方
下準備
海老は殻を剥き尾と背わたを取り2㎝長さに切ります
- 1
豚バラ肉は4㎝長さに切ります
- 2
熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り海老と豚バラ肉を 中火で炒めます
- 3
海老と豚肉の色が変われば根を切り落としたチンゲン菜を 加えます
- 4
チンゲン菜がしんなりしたらガラスープとおろし生姜と オイスターソースを加えます
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げにラー油を加えて 出来上がりです
作ってみた！
ひろりぃ2025/10/02 21:46
青梗菜を使うレシピに初チャレンジ💦💦💦 店では食べた事があるけど全く記憶に残ってないので、火の通り具合とかわかりませんが…シャキシャキで美味しいです🤩 かめきちパパさんがお好みでと書いていたラー油も途中でかけてみましたが…こちらもパンチがあって美味しかったです👍 かめきちパパさん、簡単美味しいレシピをありがとうございます🙇 ごちそうさまでした🙏
