主食
【トロうまポークカレー】柔らか豚肉の絶品カレー
35分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物45.3g
- 脂質16.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質42.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今回は豚肉を使った、ポークカレーです！柔らかい豚肉の旨味が溶け出したカレーは絶品です！ 新玉ねぎの甘味も加わって、この時期にぴったりのカレーなので、是非作ってみてください！
材料4人分
- 豚こま切れ肉200g
- じゃがいも100g
- にんじん100g
- 新玉ねぎ100g
- 油大さじ1
- カレールウ4かけ
- 水550ml
- A砂糖小さじ1
- A酒大さじ1
- 米粉大さじ1
- 中濃ソース小さじ２
- ご飯適量
作り方
下準備
・じゃがいもとにんじんは小さめの乱切りにする。 ・新玉ねぎは薄切りにする。 ・豚こま切れ肉にA 砂糖小さじ1、酒大さじ1を吸わせておく。吸ったら、米粉をまぶす。
- 1
フライパンに油をひき、中火にかけ、豚こま切れ肉を入れる。
- 2
お肉の色が変わったら、野菜を全て入れて、艶が出るまで炒める。
- 3
水を入れて、強火にかけ、沸騰したら、中火に落とし、15分茹でる。
- 4
火を消して、カレールウを入れる。
- 5
カレールウが溶けたら、中濃ソースを入れて、弱火で5分に混んだら、ご飯にかける。
作ってみた！
ひろりぃ2025/11/25 17:15
カレーライスが食べたい！ってなると何が何でも食べたくなります😁 そして…頭に浮かぶのはこういうカレーですよね〜😋 という事で、こちらのレシピにお世話になりつつ 今回はおでんの残り汁を使いたかったので、水のかわりに投入しました😅 昔、母親のカレーにコーンが入っていたのでコーンも追加！ あきごはんさん、また勝手にアレンジしてしまいましたぁ😅🙇 アレンジしてしまったけど、楽キチさんの美味しそうな投稿見てから半年たってようやく作りました〜🤤 美味しかったで〜す…ごちそうさまでした〜🙏
イトマル2025/05/21 13:13
柔らか豚肉の絶品カレー♡ 大変美味しく頂きました♪ ユーザー友の楽キチさんの投稿を拝見しての追いかけです🤭 煮込み時間は放置だから簡単でランチの定番に😍 あきごはんさん。 素敵なレシピありがとうございます😊 また作ります💕
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/05/16 00:20
柔らか豚肉の絶品カレー🧡🐽🥕🥔🧅🍛💫✨ 豚肉🐽が柔らかで、🥕と🥔に、今が旬の新玉🧅で、隠し味の中濃ソース🧡で深みとコクが出て、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ フライパン🍳で煮込み時間も少なくて、煮込み中はほったらかし出来ちゃうから、同時進行で作れて助かる〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、また作る〜💖😽💕💫✨ あきさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
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