【鯖カレー】鯖とは思えないガチうま

材料2人分

• 鯖の水煮缶
  1缶
• 玉ねぎ
  80g
• にんじん
  80g
• にんにく
  1片
• 粉末カレールウ
  25.8g(2皿分)
• ケチャップ
  大さじ2
• 酒
  大さじ1
• 白だし
  小さじ1
• 水
  150ml
• 油
  少々
• ご飯
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎとにんじん、にんにくはみじん切りにする。

  
• 1

  フライパンに油をひき、中火にかけ、切った野菜を入れる。

  
• 2

  野菜がしんなりしたら、鯖の水煮缶・酒・白だし・水を入れる。

  
• 3

  沸騰したら、弱火にかけて蓋をして7分加熱する。

  
• 4

  火を止めて、粉末カレールウを入れて溶けたら、ケチャップを入れる。

  
• 5

  ひと煮立ちしたら、ご飯にかける。

  

ポイント

カレールウを入れるときは、必ず火を止めた状態で！

作ってみた！

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