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お弁当のおかずにも♡塩鯖カレー風味&キャベツカレー風味

10
魚料理の
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2019.09.30

分類主菜

調理時間: 10分

ID380633

tomokeetaito

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

キャベツカレー風味はいつも大量に作っておきます。
朝、ドックパンにソーセージと一緒に挟んで食べるのめっちゃオススメです♡

冷めても美味しいので、塩鯖とともにお弁当のおかずにも♡

魚料理 フライパン 簡単おつまみ 子供が喜ぶ カレー味 簡単手軽 キャベツ 簡単レシピ お弁当のおかず オリーブオイル 簡単料理 炒めもの おかず 塩鯖 簡単おかず つくりおき
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材料2人分(キャベツカレー風味はいつも大量に作りますが今回は2人分記載。)
キャベツ 1/8玉
オリーブオイル 大さじ1(キャベツカレー風味に使う分)
A
塩胡椒 少々
A
カレー粉 小さじ1/2(キャベツカレー風味に使う分)
醤油 小さじ1
塩鯖切り身 2枚(半身分)
B
小麦粉 大さじ2位
B
カレー粉 大さじ1位(小麦粉とカレー粉の量が2:1になればいいです。)
B
ガーリックパウダー 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2(塩鯖カレー風味に使う分です。)
作り方
Point!
ただただ、炒めたり、焼いたりするだけなので、特にポイントはありません 笑
  1. キャベツを千切りにする。
    塩鯖切り身にB

    小麦粉 大さじ2位、カレー粉 大さじ1位、ガーリックパウダー 小さじ1

    を混ぜた粉をまぶす(ビニール袋の中でまぶすと楽です)
  2. まずキャベツカレー風味から作ります。
    オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、キャベツを中火で炒め、1分たったらA

    塩胡椒 少々、カレー粉 小さじ1/2

    を加え炒める。更に1分位たったら醤油をまわしかけて、混ぜたら完成!お皿に盛り付ける。
  3. フライパンをペーパータオルでさっとふきとり、続いて塩鯖カレー風味を作ります。
    オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、塩鯖の皮目が下にくるようにして中火で3分、裏返して蓋して2分焼いたら完成です。
    先程盛り付けたキャベツカレー風味と一緒に盛り付けます。
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