お弁当のおかずにも♡塩鯖カレー風味&キャベツカレー風味
投稿日2019/09/30
更新日2019/09/30
調理時間10分
キャベツカレー風味はいつも大量に作っておきます。 朝、ドックパンにソーセージと一緒に挟んで食べるのめっちゃオススメです♡ 冷めても美味しいので、塩鯖とともにお弁当のおかずにも♡
材料2人分（キャベツカレー風味はいつも大量に作りますが今回は2人分記載。）
- キャベツ1/8玉
- オリーブオイル大さじ1(キャベツカレー風味に使う分)
- A塩胡椒少々
- Aカレー粉小さじ1/2(キャベツカレー風味に使う分)
- 醤油小さじ1
- 塩鯖切り身2枚(半身分)
- B小麦粉大さじ2位
- Bカレー粉大さじ1位(小麦粉とカレー粉の量が2：1になればいいです。)
- Bガーリックパウダー小さじ1
- オリーブオイル大さじ2(塩鯖カレー風味に使う分です。)
作り方
ポイント
ただただ、炒めたり、焼いたりするだけなので、特にポイントはありません 笑
- 準
キャベツを千切りにする。 塩鯖切り身にB 小麦粉大さじ2位、カレー粉大さじ1位、ガーリックパウダー小さじ1を混ぜた粉をまぶす(ビニール袋の中でまぶすと楽です)
- 1
まずキャベツカレー風味から作ります。 オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、キャベツを中火で炒め、1分たったらA 塩胡椒少々、カレー粉小さじ1/2を加え炒める。更に1分位たったら醤油をまわしかけて、混ぜたら完成！お皿に盛り付ける。
- 2
フライパンをペーパータオルでさっとふきとり、続いて塩鯖カレー風味を作ります。 オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、塩鯖の皮目が下にくるようにして中火で3分、裏返して蓋して2分焼いたら完成です。 先程盛り付けたキャベツカレー風味と一緒に盛り付けます。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
