【混ぜるだけ簡単】とろける♡濃厚バスクチーズケーキ

材料6人分（15cmの丸型1台分）

• クリームチーズ
  200g
• サワークリーム
  90g
• 砂糖
  55g
• 薄力粉
  10g
• 全卵
  3個
• A
  バニラビーンズペースト
  適量(バニラエッセンスでもOK)
• A
  ホワイトチョコ
  45g
• A
  生クリーム
  200ml

作り方

• 下準備
  ・クリームチーズは常温に戻しておく ・ホワイトチョコは湯煎にかけて溶かしておく ・型に水に濡らしてクシャクシャにしたクッキングシートを敷いておく ・オーブンは230℃に予熱しておく

• 1

  ボウルにクリームチーズとサワークリームを入れて練り混ぜたら、砂糖を加えて混ぜる

• 2

  薄力粉をふるい入れ混ぜたら、全卵を1個ずつ加えてその都度混ぜる

• 3

  A バニラビーンズペースト適量、ホワイトチョコ45g、生クリーム200mlを加えて馴染むまで混ぜる

• 4

  生地をザルで漉したら型に流し入れる。表面に気泡があれば竹串などで潰しておく。

• 5

  230℃のオーブンで20分焼いたら、200℃に温度を下げて13分焼く。粗熱が取れたら型のまま冷蔵庫で半日冷やして完成

ポイント

・クッキングシートは水で濡らして絞ってから使用すると型に馴染みやすくなります ・焼きたてはふるふるですが、半日〜1日冷やすと固まります ・焼き時間はオーブンによって異なりますので調整してください

作ってみた！

質問