【箸が進む究極の唐揚げ】隠し味はキムチ♪ご飯泥棒な美味しさ♡

材料3人分（15個程度）

• 鶏もも肉
  400g
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  キムチの素(液体タイプ)
  大さじ1と1/2
• A
  にんにく(チューブタイプ)
  2cm
• A
  生姜(チューブタイプ)
  2cm
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  適量
• すだち
  お好みで

作り方

• 1

  鶏もも肉は食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れる

• 2

  A 醤油大さじ2、酒大さじ1、キムチの素(液体タイプ)大さじ1と1/2、にんにく(チューブタイプ)2cm、生姜(チューブタイプ)2cmを加えてしっかり揉み込んだら、冷蔵庫で30分〜置いておく。

• 3

  片栗粉をたっぷりまぶす

• 4

  約160℃に熱したサラダ油の中に③を入れて全体をムラなく4分ほど揚げたら、一旦網に上げる。

• 5

  約180℃に温度を上げた油の中に④を入れ1分揚げて完成。 お好みでスライスしたすだちを乗せる。

ポイント

⚫︎お肉は半日〜1日漬け込むと、より味が染みて美味しくなります ⚫︎鶏胸肉でも美味しく作っていただけます

作ってみた！

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