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切干大根のすっぱサラダ

20

2014.12.18

分類

調理時間: 20分

ID122389

☆ayaka☆

☆ayaka's recipe-room☆

切干大根を使ってレンジで簡単にサラダを作りました。すっぱいもん好きさん、どうぞ~!(^^)!

中華風サラダ 切り干し大根 酢のもの 時短 お弁当

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材料(2~3人分)
切干大根 30g
きゅうり 1本
人参 1/2本
A
すりおろし生姜 小匙1
A
砂糖 小匙1
A
醤油 小さじ2
A
大匙3
A
ごま油 少々
作り方
Point!
すりおろし生姜はお手軽にチューブのものを使用。お好みでお酢の量を調整してください。
  1. 切干大根は水に10分ほどつけて戻しておく。(または熱湯に入れて3分くらい)
    柔らかくなったら、水気を絞って食べやすい大きさに切っておく。
  2. 人参は千切り、きゅうりは細切りにしておく。
  3. Aの材料を耐熱容器に入れて混ぜ合わせる。
  4. ②の中に①の材料をいれて全体を混ぜ合わせる。
  5. ふんわりラップして500W1分。一旦とりだし、全体を混ぜ合わせて再度ふんわりラップして500W1分加熱する。
  6. ラップをとり、全体を混ぜ合わせる。ラップを密着させて冷めるまで放置してできあがり!
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