切干大根のすっぱサラダ
投稿日2014/12/18
更新日2014/12/18
調理時間20分
切干大根を使ってレンジで簡単にサラダを作りました。すっぱいもん好きさん、どうぞ～!(^^)!
材料（2～3人分）
- 切干大根30g
- きゅうり1本
- 人参1/2本
- Aすりおろし生姜小匙1
- A砂糖小匙1
- A醤油小さじ2
- A酢大匙3
- Aごま油少々
作り方
ポイント
すりおろし生姜はお手軽にチューブのものを使用。お好みでお酢の量を調整してください。
- 準
切干大根は水に10分ほどつけて戻しておく。（または熱湯に入れて3分くらい） 柔らかくなったら、水気を絞って食べやすい大きさに切っておく。
- 1
人参は千切り、きゅうりは細切りにしておく。
- 2
Aの材料を耐熱容器に入れて混ぜ合わせる。
- 3
②の中に①の材料をいれて全体を混ぜ合わせる。
- 4
ふんわりラップして500Ｗ1分。一旦とりだし、全体を混ぜ合わせて再度ふんわりラップして500Ｗ1分加熱する。
- 5
ラップをとり、全体を混ぜ合わせる。ラップを密着させて冷めるまで放置してできあがり！
レシピID
122389
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☆ayaka☆
旦那と2人暮らしの働く主婦。 作ることが好きなんだけど、重い腰を上げるまでに時間がかかる。 日々の2人分のお弁当、簡単なお料理、趣味のパン作りやスイーツ作りを ぼちぼちやってます(*^。^*)