切干大根のすっぱサラダ

20分

7

2014.12.18

分類

調理時間： 20分

ID 122389

☆ayaka☆

☆ayaka's recipe-room☆

切干大根を使ってレンジで簡単にサラダを作りました。すっぱいもん好きさん、どうぞ～!(^^)!

材料(2～3人分)

	切干大根	30g
	きゅうり	1本
	人参	1/2本
A	すりおろし生姜	小匙1
A	砂糖	小匙1
A	醤油	小さじ2
A	酢	大匙3
A	ごま油	少々

作り方

Point!

すりおろし生姜はお手軽にチューブのものを使用。お好みでお酢の量を調整してください。

切干大根は水に10分ほどつけて戻しておく。（または熱湯に入れて3分くらい）
柔らかくなったら、水気を絞って食べやすい大きさに切っておく。
人参は千切り、きゅうりは細切りにしておく。
Aの材料を耐熱容器に入れて混ぜ合わせる。
②の中に①の材料をいれて全体を混ぜ合わせる。
ふんわりラップして500Ｗ1分。一旦とりだし、全体を混ぜ合わせて再度ふんわりラップして500Ｗ1分加熱する。
ラップをとり、全体を混ぜ合わせる。ラップを密着させて冷めるまで放置してできあがり！

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