切干大根のすっぱサラダ

20

2014.12.18

分類

調理時間: 20分

ID 122389

☆ayaka☆

☆ayaka's recipe-room☆

切干大根を使ってレンジで簡単にサラダを作りました。すっぱいもん好きさん、どうぞ~!(^^)!

    材料(2~3人分)
    切干大根 30g
    きゅうり 1本
    人参 1/2本
    A
    すりおろし生姜 小匙1
    A
    砂糖 小匙1
    A
    醤油 小さじ2
    A
    大匙3
    A
    ごま油 少々
    作り方
    Point!
    すりおろし生姜はお手軽にチューブのものを使用。お好みでお酢の量を調整してください。
    1. 切干大根は水に10分ほどつけて戻しておく。(または熱湯に入れて3分くらい)
      柔らかくなったら、水気を絞って食べやすい大きさに切っておく。
    2. 人参は千切り、きゅうりは細切りにしておく。
    3. Aの材料を耐熱容器に入れて混ぜ合わせる。
    4. ②の中に①の材料をいれて全体を混ぜ合わせる。
    5. ふんわりラップして500W1分。一旦とりだし、全体を混ぜ合わせて再度ふんわりラップして500W1分加熱する。
    6. ラップをとり、全体を混ぜ合わせる。ラップを密着させて冷めるまで放置してできあがり!
    7 38
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