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切干大根のすっぱサラダ

  • 2014.12.18

  • 122389
    切干大根のすっぱサラダ
    切干大根のすっぱサラダ

    コメント

    切干大根を使ってレンジで簡単にサラダを作りました。すっぱいもん好きさん、どうぞ~!(^^)!

    材料(2~3人分)

    30g
    1本
    1/2本
    A 小匙1
    A 小匙1
    A 小匙2
    A 大匙3
    A 少々

    作り方

    下準備

    切干大根は水に10分ほどつけて戻しておく。(または熱湯に入れて3分くらい)
    柔らかくなったら、水気を絞って食べやすい大きさに切っておく。

    1

    人参は千切り、きゅうりは細切りにしておく。

    2

    Aの材料を耐熱容器に入れて混ぜ合わせる。

    3

    ②の中に①の材料をいれて全体を混ぜ合わせる。

    4

    ふんわりラップして500W1分。一旦とりだし、全体を混ぜ合わせて再度ふんわりラップして500W1分加熱する。

    5

    ラップをとり、全体を混ぜ合わせる。ラップを密着させて冷めるまで放置してできあがり!

    ポイント

    すりおろし生姜はお手軽にチューブのものを使用。お好みでお酢の量を調整してください。

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