包丁いらず！切干大根の胡麻マヨサラダ

• 15分

材料2人分

• 切干大根
  25g
• ハム
  1パック(4枚)
• ブロッコリースプラウト
  1/2パック
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  すりごま
  大さじ2
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  小さじ2

作り方

• 1

  切干大根は水(分量外)で揉み洗いしたら絞らずそのまま10分置いて戻す。

  
• 2

  【材料をキッチンバサミで切る】 水気を絞った切干大根は適当に3等分くらいに切ってほぐしておく。 ハムは半分に切ってから1cm弱幅に切る。 ブロッコリースプラウトは根元を落とす。

  
• 3

  ボウルにA マヨネーズ大さじ3、すりごま大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮)小さじ2を合わせたら、切干大根を和える。

  
• 4

  ハムとブロッコリースプラウトも加えて、ムラなく混ざったら完成！

  

ポイント

切干大根のみ先に調味料と合わせておくと馴染みやすくなります。

作ってみた！

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