ヘルシーで節約にもなる「切り干し大根」は、和え物やサラダ、炒め物などいろいろ使えてとっても便利。今回は、切り干し大根を使った副菜をバリエーション豊かにご紹介します! 家に常備している切り干し大根で、さっそく作ってみてくださいね。
さつま揚げからのいいお出汁と優しい和風の醤油味と甘味が染み込んだ切り干し大根の煮物です。 もう一品ほしいときに重宝します♪ 【薬膳効果】 切り干し大根は、体に溜まった脂などの代謝に効果を発揮するため、特に代謝が落ちてくる秋や冬に最適です。 2022.5.13 分量工程を変更しました。
2024/04/23 20:33
切り干し大根は定番の煮物として作り置きしておくと味が染みて美味しいです。 家庭によって味が違うのも魅力のひとつ♪ 今回は我が家の味をご紹介します。ほっとする優しい味♡「日本の食卓を応援するレシピ」です。 ○大根には消化を助ける働きがあり、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できます。 ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。 ○油揚げには骨粗鬆症や更年期障害予防、血行促進などの効果が期待でき、血中コレステロールや中性脂肪を抑える働きも。
2021/08/23 20:43
切り干し大根を使うことで、 『ヘルシー♡節約♡』 ポリポリ食感がくせになるデリサラダです。 粒マスタードが味のアクセントになりますので ぜひ挑戦してみてください(^^)/
切り干し大根で和風ナムル♪ 熱湯を使って戻し時間の時短!ついでに野菜も軽く茹でます(^^)/ 栄養価も高く食感もよい副菜です♡
2023/12/17 15:16
2023/04/12 20:33
干ししいたけの戻し汁を活用してうま味たっぷり!ごはんがすすむ和総菜。 ミネラル分が多い黒糖を使うことでコクと深みのある美味しい煮物が出来上がります。 切干大根(千切り大根)は、生の大根に比べて高栄養☆ 骨や歯の健康を守るカルシウム、貧血予防の鉄、塩分調節機能のカリウム、腸の働きをサポートする食物繊維などが豊富に含まれます◎
2024/09/29 21:21
スイチリの甘ピリと切り干し大根の食感がたまらない簡単に作れるサラダです! アジア料理のお供に⭐︎ お酒のおつまみに⭐︎ 【薬膳効果】 切り干し大根は、体に溜まった脂などの代謝に効果を発揮するため、特に代謝が落ちてくる秋や冬に最適です。
切り干し大根が水分を吸うので、水っぽくなりにくく、翌日も美味しいです^^ シャキシャキもやしとポリポリ切り干し大根の食感が最高です^^ 薬膳効果 ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆ごま...肺や皮膚の乾燥に、便秘に
切り干し大根とささみのやみつき副菜です♪ 切り干し大根の食感にごまポンの味付けが美味しいです♡ 私も彼も大好きな1品で、すぐになくなる副菜です(^^)/ 是非お試し下さい☆
2022/07/26 16:17
2021/12/16 08:20
切り干し大根のポリポリ食感が楽しいきんぴらです😃 マヨネーズで炒める事で、まろやかになって子どもも食べやすいです🙌🏻 栄養満点きんぴらです🙆♀️
切り干し大根の煮物は、ご飯のお供によく作りますが、こちらはピリッとスパイシーなカレー味です。作っておけば便利な常備菜!ご飯に乗っけて丼にしても合うんですよ♪また切り干し大根は水で戻さなくてもいいので、栄養素も抜けきれず使えます。
2024/05/27 09:23