副菜
切り干し大根の煮物【我が家の定番】
15分
切り干し大根を戻す時間除く- 総費用250円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー165kcal
- 炭水化物19.3g
- 脂質9.2g
- たんぱく質4.5g
- 糖質16.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
切り干し大根は定番の煮物として作り置きしておくと味が染みて美味しいです。 家庭によって味が違うのも魅力のひとつ♪ 今回は我が家の味をご紹介します。ほっとする優しい味♡「日本の食卓を応援するレシピ」です。 ○大根には消化を助ける働きがあり、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できます。 ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。 ○油揚げには骨粗鬆症や更年期障害予防、血行促進などの効果が期待でき、血中コレステロールや中性脂肪を抑える働きも。
材料2人分
- 切り干し大根25g
- にんじん1/2本（90g）
- 油揚げ1枚（25〜30g）
- Aだし汁200ml(または水200mlに和風顆粒だし小さじ1/2)
- A砂糖小さじ2
- Bしょうゆ大さじ1
- Bみりん小さじ2
- サラダ油大さじ1
作ってみた！
よっこ2025/06/11 16:56
作り置きDay🤭 こちらも安定の美味しさです🤍
ぽんち2021/08/23 20:43
好みの味でめちゃくちゃ美味しかったです！切り干し大根の煮物は今度からこのレシピで作ります🥰
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