「切り干し大根サラダ」のレシピ14 件

あみん

切り干し大根とほうれん草で作る栄養満点のサラダ♡切り干し大根のコリコリ食感がたまらない～。作ってる最中もつまみ食いが止まらない、食べてびっくり激ウマです♪お弁当のおかずや、作り置きにおススメ。作り方もとっても簡単なんで是非作ってみてくださいね！

中井かな

包丁・まな板を使わず作れる簡単副菜。地味になりがちな切干大根を、可愛らしいサラダ仕立てにしました。切干大根は水に浸さず戻せるのも簡単ポイント♪

あーぴん（道添明子）

★【ペンネアラビアータの切り干し版】イタリア料理の定番ペンネアラビアータをショートパスタの代わりに切り干し大根で作るペンネアラビアータです。おうちで作れる世界の料理を和風にアレンジしました。★【切り干し戻し不要】切り干し大根は汚れ落とし、ぬるま湯で揉み洗いして水気を絞るだけ！戻し不要です。トマトジュースの中で煮込みながら戻ります。歯応えも少し残るくらいが美味しいです。★甘い切り干しが苦手な男子に大人気食べるまで切り干しとは気づきません。★【作り置き可能】切り干し大根がだんだんしんなりして、味が染みて美味しくなります。冷蔵庫→3〜4日保存可能。

ともきーた (伊藤 智子)

意外な組み合わせだけど、めちゃ旨です♡切り干し大根が苦手な方も食べられるかも♪　タレも絶品です♡切り干し大根にお刺身を合わせたお料理は、外食で食べたことがありません♪　おうちご飯ならではのレシピを考えました♪　「日本の食卓を応援するレシピ」です♡

はらしおり

スイチリの甘ピリと切り干し大根の食感がたまらない簡単に作れるサラダです！アジア料理のお供に⭐︎お酒のおつまみに⭐︎【薬膳効果】切り干し大根は、体に溜まった脂などの代謝に効果を発揮するため、特に代謝が落ちてくる秋や冬に最適です。

松山絵美

切り干し大根は戻さず、もやしと一緒に10秒茹でるだけ！粗熱を取ってる間に丁度良く戻り、もやしの水分も吸うので水っぽくなりません＾＾キムチとマヨネーズの組み合わせがまたやみつきです♪薬膳効果☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

maina (米山真衣)

ポリポリと癖になる食感♡切り干し大根を使ったサラダです！15gでたっぷり出来ますが、すぐ食べ終わってしまうくらい美味しいです♩ぜひ作ってみてください♡゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

のりP (noripetit)

あと1品欲しい時にぴったり! パパッと♪と【和えるだけ】で簡単♡シャキシャキ食感がクセになる美味しさです。乾物は栄養価(鉄分、カルシウムなど)も高く、お野菜が高い時でも価格が安定してあるのでオススメです。

るみ

「切り干し大根 × ヨーグルト」水で戻すより、はるかに栄養価がアップします。ヨーグルトを混ぜて戻しておくだけなので簡単ですしコクも増します。シャキシャキ食感もたまりません！

村越仁美

★切り干し大根の新しい頂き方美味しくて箸が止まらない。★甘辛な味つけにごま油の風味と切り干し大根の歯ごたえがくせになる一品。★切って和えるだけな材料がそろえやすい簡単副菜。★作り置きにもオススメ。★水戻し不要なので栄養も美味しさも逃さず。★千切りは、スライサーでもＯＫです。

中村りえ

火を使わずに作れる切り干し大根サラダ♪歯応えが美味しいので、箸休めに。

あーぴん（道添明子）

★切り干し大根活用術！！甘くない切り干し大根は男性にも好評です。みんな大好きなカレー味にしました。★歯応えシャキシャキで美味しいですよ〜。電子レンジで戻すだけです。★お酢も使っているので作り置きにも最適です。冷蔵庫で4〜5日可能保存です。

ちゃんちー

和えるだけで手軽なのに絶品で、あと一品欲しいな〜にオススメです♪作った側からつまみ食い止まらない(笑)ボウルごとイケるわ。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

大根使いきり!3日目のレシピは大根と、切り干しだいこんと、かいわれだいこん、で3つの“だいこん”のサラダです^^和風の味噌ドレッシングとあわせました。