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ポリポリと癖になる食感♡ 切り干し大根を使ったサラダです! 15gでたっぷり出来ますが、 すぐ食べ終わってしまうくらい美味しいです♩ ぜひ作ってみてください♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
切り干し大根は水で戻すことで、食感が残ります(^^) 調味料と合わせる際は、 しっかりと具材の水気を切ってから 混ぜてください。
・切り干し大根(乾物)は、よく洗い、水に15分ほど浸しておく。 ・紫玉ねぎは薄切りにし、10分ほど冷水につける。 ・きゅうり・ハムは細切り。
ボウルにA マヨネーズ大さじ2、酢・しょうゆ・砂糖小さじ1、塩こしょう少々、すりごま大さじ1を入れ混ぜる。
①に、水気を切った切り干し大根(乾物)・紫玉ねぎ・きゅうり・ハムを入れ、混ぜる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。