ぽりぽり食感！10分簡単【カレー切り干し大根サラダ】

材料2人分

• 切り干し大根
  30g
• きゅうり
  1/2本
• 人参
  1/3本
• ツナ
  1缶
• コーン（水煮）
  1/2缶（50g）
• A
  玉ねぎ麹
  大さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1/2〜(辛みが苦手な方は半量に減らす)
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  コーン（水煮）の水気は切っておく。

• 1

  きゅうりは、半分に切って斜め切りにする。 人参は千切りにする。（スライサー使ってもOK）

  
• 2

  切り干し大根はたっぷりの水につけて戻す。 ※水を吸って、柔らかくなればOK （大体3分程度で戻ります。）

  
• 3

  ボウルに、しっかり水気を絞った切り干し大根、①の野菜、ツナ（汁は軽く切る）、コーン（水煮）、A 玉ねぎ麹大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、カレー粉小さじ1/2〜、醤油小さじ1を入れる。 全体を混ぜたら、出来上がり。

  

ポイント

🚩冷蔵庫保存で、当日含め2日間保存可能です！ 🚩カレー粉は、お好みで調節してください。

作ってみた！

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