副菜
切干大根のツナサラダ
投稿日2017/04/01
更新日2017/04/01
調理時間15分
乾物としてストックしておける切干大根を、人参・ハム・ピーマン・錦糸卵・ツナ缶と合わせました。 味付けはコク＋うま味たっぷりの、マヨネーズとめんつゆ使用。 食物繊維もカルシウムもたっぷりです。
材料4人分
- 切干大根20g
- 薄切りハム3枚
- にんじん3cm
- ピーマン1個
- 卵1個
- ツナ1/2缶（40g)
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aめんつゆ・ストレート大さじ１
- 白ごま適宜
作り方
質問
作ってみた!
蘭子2020/09/07 22:30
めんつゆ３倍の濃縮の場合の分量教えてください！- 仁美
2019/11/21 12:04
めんつゆ４倍の場合はどうなりますか？ 
Sugisaki Shihomi2018/11/14 12:34
切り干し大根のカリカリ感が好きな3歳の娘にうってつけの一品でした！ ピーマンの代わりに豆苗使いましたが、マルチ野菜がぶっこめるのも有難い。
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
