栄養たっぷりでウマウマ♡サーモンとわかめの切り干し大根サラダ

材料3人分

• 切り干し大根
  1袋(30g）
• サーモンの刺身
  1柵 (180g位）
• カットわかめ
  5g
• A
  牡蠣だし醤油
  大さじ2
• A
  ごま油・すりごま
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  切り干し大根の上にカットわかめをのせて水を注ぎ、同時にもどす。その後、ギュッと水気を絞り、キッチンペーパーの上にのせて更に水気をしっかりきる。 サーモンの刺身はそぎ切りにしてから、5㎜幅の棒状に切る。

• 1

  ボウルにA 牡蠣だし醤油大さじ2、ごま油・すりごま各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を入れて混ぜ、切り干し大根・わかめ（切り干し大根とわかめは絞ったときにくっついているので、箸などでほぐしながら）も加える。

• 2

  サーモンも加えて全体を混ぜる。

• 3

  器に盛りつけ、いりごまをかける。

ポイント

切り干し大根とカットわかめを同時に戻すのもポイント♪　水気はしっかり絞ってください♡ 牡蠣だし醤油はヒガシマル醤油さんのを使用しています♡

作ってみた！

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