長芋とツナの和風ポテトサラダ

材料3人分

• 長いも
  200g
• 枝豆(冷凍品使用)
  40～50g
• ツナ(缶詰)
  30g
• A
  マヨネーズ
  大匙1～1.5
• A
  青じそドレッシング(ノンオイル)
  大匙1
• 粗挽きブラックペパー
  適量

作り方

• 下準備
  枝豆はさやから出しておく。

• 1

  長いもはピーラーなどで皮をむき、一口くらいの大きさに切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、レンジで500w4～5分。竹串がすっとはいればOK。

  
• 2

  マッシャーなどででつぶします。

  
• 3

  枝豆、油を切ったツナを入れます。

  
• 4

  ③にA マヨネーズ大匙1～1.5、青じそドレッシング(ノンオイル)大匙1を入れてよく混ぜまわせます。お好みで粗挽きブラックペパーを振って食べます。

  

ポイント

枝豆はさやごとでひとつかみ程度。豆だけで40～50gです。 マヨネーズはお好みの量で調整してください。

作ってみた！

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