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副菜

長芋とツナの和風ポテトサラダ

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  • 15

長いも、ツナ、枝豆でレンジで簡単にできるポテサラです。

材料3人分

  • 長いも
    200g
  • 枝豆(冷凍品使用)
    40~50g
  • ツナ(缶詰)
    30g
  • A
    マヨネーズ
    大匙1~1.5
  • A
    青じそドレッシング(ノンオイル)
    大匙1
  • 粗挽きブラックペパー
    適量

作り方

  • 下準備
    枝豆はさやから出しておく。

  • 1

    長いもはピーラーなどで皮をむき、一口くらいの大きさに切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、レンジで500w4~5分。竹串がすっとはいればOK。

    長芋とツナの和風ポテトサラダの工程1
  • 2

    マッシャーなどででつぶします。

    長芋とツナの和風ポテトサラダの工程2
  • 3

    枝豆、油を切ったツナを入れます。

    長芋とツナの和風ポテトサラダの工程3
  • 4

    ③にA マヨネーズ大匙1~1.5、青じそドレッシング(ノンオイル)大匙1を入れてよく混ぜまわせます。お好みで粗挽きブラックペパーを振って食べます。

    長芋とツナの和風ポテトサラダの工程4

ポイント

枝豆はさやごとでひとつかみ程度。豆だけで40~50gです。 マヨネーズはお好みの量で調整してください。

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作ってみた!

  • ちーさん
    ちーさん

    2024/08/29 20:23

    長芋が少しあったので作ってみました🎶ジャガイモとはまた違った食感でとても美味しかったです!!ツナ缶との組み合わせがとても良かったです!

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