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レンチン!れんこんとさつまいものごま味噌あえ

20
野菜のおかずの
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2017.09.16

分類副菜

調理時間: 20分

ID192577

☆ayaka☆

☆ayaka's recipe-room☆

大好きなさつまいもとれんこんを簡単にレンチンで!粉チーズのきいたごま味噌だれであえるだけ。

野菜のおかず ごま味噌 レンチン ヘルシー お弁当 れんこん さつまいも 時短
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材料3人分
さつまいも 100g
れんこん 100g
枝豆(冷凍食品) ひとつかみ
A
ねりごま 小さじ1
A
白味噌 小さじ1
A
豆乳 大匙1
A
粉チーズ 小さじ2
A
醤油 少々
作り方
Point!
粉チーズはぜひ!白味噌、粉チーズのコクが美味しいです。
  1. さつまいもはよく洗って、幅7mmくらいの輪切り、大きいようなら半月切りにする。
    れんこんも洗って皮をとり7mmくらいの輪切りまたは半月切りにする。
    10分ほど水にさらしておく。枝豆は解凍し、中身をとりだしておく。
  2. A

    ねりごま 小さじ1、白味噌 小さじ1、豆乳 大匙1、粉チーズ 小さじ2、醤油 少々

    の材料を別容器で合わせておく。
  3. ③①の水気を切り、ボウルにいれふんわりラップする。
    レンジ500wで4分、竹串でさつまいもをさしてすっと通るようならOK。
  4. ③に②のタレと枝豆を入れて全体を混ぜ合わせてできあがり。
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