かぼちゃと枝豆のサラダ

20

2017.09.30

分類副菜

調理時間: 20分

ID 196373

☆ayaka☆

☆ayaka's recipe-room☆

レンチンで簡単にできるかぼちゃと枝豆のサラダです。クリームチーズも入れてコクあり!

    材料

    3人分
    かぼちゃ 1/4個(220gくら)
    枝豆(冷凍) ひとつかみ
    クリームチーズ 30g
    白ワインビネガー 小さじ1と1/2
    A
    マヨネーズ 大匙1
    A
    ウスターソース 小さじ1/2
    A
    塩こしょう 適量
    粗挽きブラックペパー お好みで

    作り方

    ポイント

    かぼちゃはワタと皮を取って220gくらいでした。
    枝豆は冷凍の枝豆をさやごとひとつかみです。お好みで量を調整してください。粗挽きブラックペパーはお好みでですが、味が引き締まります。
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    1. 枝豆はさやからだしておく。
    2. かぼちゃはワタと皮をとったものを耐熱容器にいれてふんわりラップする。レンジ500w5分~かける。竹串がすっと通るくらい。
    3. 軽くマッシュし、白ワインビネガーを全体に回しかける。クリームチーズをちぎって入れる。
    4. 枝豆、A

      マヨネーズ 大匙1、ウスターソース 小さじ1/2、塩こしょう 適量

      を入れて混ぜ合わせる。お好みで粗挽きブラックペパーを入れてできあがり。
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