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    副菜

    冷めて美味しいかぼちゃの煮物

    • 投稿日2017/10/03

    • 更新日2017/10/03

    • 調理時間15

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    23

    塩糀と水で煮るだけ!冷めて美味しいかぼちゃの煮物です。甘いかぼちゃの煮物が苦手な男性陣にどうぞ。

    材料2人分

    • かぼちゃ(種、ワタをとったもの)
      200~220g
    • 塩糀
      25g
    • 150cc

    作り方

    ポイント

    ただ、煮るだけです。 塩糀はマルコメさんの「生塩糀」を使用しています。 冷めても、冷やしても美味しいかぼちゃの煮物です。

    • 1

      かぼちゃは一口大の食べやすい大きさに切る。鍋に皮を下にしてかぼちゃを並べる

      工程写真
    • 2

      水、塩糀をいれ、軽く混ぜる。

      工程写真
    • 3

      火をつけて沸騰してきたら、中火にする。

      工程写真
    • 4

      アルミホイルなどで落としぶたをし、10分ほど煮る。

      工程写真
    • 5

      時々、様子を見てください。少し煮汁が残る程度です。竹串をさして、すっと通ったら、できあがり。

      工程写真
    レシピID

    196790

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