副菜
長芋の梅ごまマヨ和え
5分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー85kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質3.8g
- たんぱく質2.1g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
長芋でささっと一品。さっぱりしているのにコクがあって、どんどん食べられます。長芋×梅干しで胃腸もすっきり。食欲が湧かないときにもおすすめです。
作り方
- 1
長芋は皮をむいておく。梅干しは種をとりラップに包み、手でもんで細かくしておく。
- 2
ボウルにマヨネーズ、めんつゆ、梅肉、すりごまを混ぜ合わせる。
- 3
続いて、長芋をスライサーで薄く切って加えさっと和えたら完成。（スライサーない場合は包丁で薄切りまたは麺棒などでたたいたものでも◎） 最後にお好みで刻み大葉をのせて、どうぞ。
ポイント
・長芋のスライスが面倒な場合は、袋にいれて麺棒などでたたいたものでもOKです。 ・梅干しの塩分が気になる場合は、少なめから調整してください。
レシピID：513550
更新日：2025/11/11
投稿日：2025/11/11
作ってみた！
11204142026/01/17 20:48
半分の量&大葉がなかったので大葉抜き&ねり梅で作りました。 コップの底で潰したらやりすぎて半分くらいとろろになってしまいましたが…それでもさっぱりしてて美味しかったです。 次回作るときはちゃんとスライサー使おうと思います。
