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きのこたっぷりガパオライス

  • 2014.12.07

  • 121956
    きのこたっぷりガパオライス
    きのこたっぷりガパオライス
きのこたっぷりガパオライス

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    うまみのきいたオイスターソースでごはんがすすむおかずです。

    材料(2人分)

    100g
    2本
    4本
    各1個
    5g
    A 大さじ2
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 大さじ1

    作り方

    下準備

    エリンギとピーマンは1cm角に切る。しいたけは石づきを切り、1cm角に切る。

    1

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏ひき肉を炒め、火が通ったら、エリンギ、しいたけ、ピーマン、玉ねぎを加えてさらに炒め、Aを加えて弱火で3分ほど余分な水分がなくなるまで炒める。

    2

    バジルを手でちぎって、フライパンに加え、さっと混ぜて器に盛る。

    ポイント

    きのこをたっぷり入れることでうまみがきいたおいしいガパオになります。

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