作り方
下準備 |
塩レモンは細かく刻む サフランは水小さじ1に浸す |
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1 |
オリーブは粒を半分に切る セミドライトマトは5mm幅に刻む にんにくは縦半分に切って薄切り |
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2 |
フライパンにバター、にんにく、ドライトマト、オリーブを入れ弱火でにんにくがきつね色になるまで炒める。 |  |
3 |
サフランを水ごと、ご飯を入れ中火で炒めあわせ、コショウを振り仕上げに醤油を回しかけさっと混ぜてできあがり。刻みパセリを振っても！ |  |
ポイント
セミドライトマトはそのまま刻めますが、カラッカラのドライトマトは水で戻してから使ってください。
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