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塩レモンGTR（ガーリックトマトライス）

15分

6

ガーリックライスの
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材料
作り方
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2014.09.05

分類主食

調理時間： 15分

ID119483

福岡拓

写真をとったりごはんをたべたり

塩レモンとサフランが香るガーリックライスです。メインが肉料理の時は相性抜群！

ガーリックライスブランチトマトおもてなしチャーハン・ピラフサフランアウトドアにんにくチャーハン塩レモン

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材料2人分

	ごはん	茶碗2杯分(約250g)
	にんにく	3かけ
	セミドライトマト	50g
	オリーブ塩漬け(種抜き)	50g
	バター	大さじ3
	サフラン	ひとつまみ
	塩レモン	小さじ1
	醤油	小さじ2
	コショウ	少々
	パセリ(あれば)

作り方

Point!

セミドライトマトはそのまま刻めますが、カラッカラのドライトマトは水で戻してから使ってください。

塩レモンは細かく刻む
サフランは水小さじ1に浸す
オリーブは粒を半分に切る
セミドライトマトは5mm幅に刻む
にんにくは縦半分に切って薄切り
フライパンにバター、にんにく、ドライトマト、オリーブを入れ弱火でにんにくがきつね色になるまで炒める。
サフランを水ごと、ご飯を入れ中火で炒めあわせ、コショウを振り仕上げに醤油を回しかけさっと混ぜてできあがり。刻みパセリを振っても！

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