Name: 塩レモンGTR（ガーリックトマトライス）
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: ガーリックライス
Ingredients: ごはん 茶碗2杯分(約250g); にんにく 3かけ; セミドライトマト 50g; オリーブ塩漬け(種抜き) 50g; バター 大さじ3; サフラン ひとつまみ; 塩レモン 小さじ1; 醤油 小さじ2; コショウ 少々

2014.09.05

分類主食

調理時間： 15分

ID 119483

福岡拓

写真をとったりごはんをたべたり

塩レモンとサフランが香るガーリックライスです。メインが肉料理の時は相性抜群！

材料2人分

	ごはん	茶碗2杯分(約250g)
	にんにく	3かけ
	セミドライトマト	50g
	オリーブ塩漬け(種抜き)	50g
	バター	大さじ3
	サフラン	ひとつまみ
	塩レモン	小さじ1
	醤油	小さじ2
	コショウ	少々
	パセリ(あれば)

作り方

Point!

セミドライトマトはそのまま刻めますが、カラッカラのドライトマトは水で戻してから使ってください。

塩レモンは細かく刻む
サフランは水小さじ1に浸す
オリーブは粒を半分に切る
セミドライトマトは5mm幅に刻む
にんにくは縦半分に切って薄切り
フライパンにバター、にんにく、ドライトマト、オリーブを入れ弱火でにんにくがきつね色になるまで炒める。
サフランを水ごと、ご飯を入れ中火で炒めあわせ、コショウを振り仕上げに醤油を回しかけさっと混ぜてできあがり。刻みパセリを振っても！

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